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Menu dégustation

Menu dégustation - Menu dégustation 2
 55 € (1)   
OU 
   65 € (2)   

 
servi pour l'ensemble de la table

(1) poisson ou viande

(2) poisson et viande

 
Carpaccio de Saint Jacques Françaises au poivre du Timut
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Le foie gras en deux façons : escalope grillée et terrine avec sa brioche maison
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Pavé de maigre aux endives braisées et pignons de pin grillés
Et / Ou
Filet de chevreuil au jus de viande et petits légumes de saison
Ou
Le magret de canard rôti et sa cuisse en Parmentier aux champignon
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Palette de fromages affinés de nos producteurs locaux ou
 Faisselle fermière ou fromage blanc battu ou fromage cuisine
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Duo gourmand
 

Hôtel *** Le Bourbon Yssingeaux
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