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Menu dégustation

Menu dégustation - Menu dégustation 2
 55 € (1)   
OU 
   65 € (2)   

 
(1) poisson ou viande

(2) poisson et viande

 

Carpaccio de Saint Jacques Française au poivre du Timut et chips de topinambour

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Duo de foie gras gourmand

Ou

Homard bleu en émincé et son crémeux de butternut aux pignons de pin (supplément de 5€)

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Pavé de bar cuit en basse température, rizotto d’orge aux légumes

Et / Ou

Demi- perdreau en retour de chasse

Ou

Filet de chevreuil et son embeurré de pomme de terre aux cèpes

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Palette de fromages affinés de nos producteurs locaux ou

 Faisselle fermière ou fromage blanc battu ou fromage cuisine

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Duo gourmand

Hôtel *** Le Bourbon Yssingeaux
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Menus tarifs restaurant
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Plats à emporter à Yssingeaux Haute-Loire
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Bon cadeau Le Bourbon repas gastronomie
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Hôtel *** Le Bourbon Yssingeaux
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Menus tarifs restaurant
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Plats à emporter à Yssingeaux Haute-Loire
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Bon cadeau Le Bourbon repas gastronomie
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