Menu Plaisir de la Haute-Loire 43€
Supplément fromage 5€
Pâté croûte maison au veau, pickles de légumes Bio du Jardin des Margots
Ou
Fraicheur gourmande de petits pois et truite fumée maison
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Suprême de poulet aux olives noires, ravioles gourmandes aux carottes
Ou
Dos de julienne dans son consommé de homard, écrasé de pomme de terre aux herbes
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Choix du dessert au plateau
ou
Flambage du moment
Menu Gourmand /63€
possible en accord mets et vins/ 93€ où vous vous laisserez guider au grès des envies et des coups de cœur du moment de Chantal et Mélanie
Supplément fromage 5€
Fraicheur de légumes du moment aux coquillages
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Raviole de bœuf dans son bouillon
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Escalope de foie gras pochée
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Demi pigeon rôti de chez Jérôme Grail à Moudeyres
Ou
Pavé d’omble et son jus d’arrêtes, écrasé de pomme de terre aux herbes
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Choix du dessert au plateau ou flambage du moment
Menu Découverte de nos producteurs 33€
Menu servi le soir côté gastronomique
Supplément fromage 5€
L’entrée du moment au fil des saisons
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Le plat de nos producteurs locaux (choix entre poisson ou viande)
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La gourmandise du jour
Pour tous nos Menus : toutes nos viandes sont d’origine Française
Prix service compris / boisson non comprise
Menu du jour
23€ 1 entrée, 1 plat et 1dessert
19€ 1 entrée et 1 plat ou 1 plat et 1 dessert
Supplément fromage 5€
entrée du moment selon les inspirations du chef
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choix entre un poisson ou une viande, petits légumes de saison ou féculents selon arrivages de nos amis producteurs locaux
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gourmandise du jour
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